一年の最後の日である大晦日。その夜に食べる年越し蕎麦は、不思議と普段食べるお蕎麦よりおいしく感じますよね。ある調査によると、現在も日本人の約60％は年越し蕎麦を食べているようです。今回はそんな年越し蕎麦の由来や食べる意味などを解説していきます。
由来と食べる意味
年越しそばは、江戸時代に日本に定着した文化と言われています。
なぜ一年の最後の日に食べるのが蕎麦なのか。それは、蕎麦の特徴を踏まえた願掛けによるものなのです。
①他の麺類に比べて切れやすいため、「今年一年の災厄を断ち切る」ため。
②「そばのように細く長く生きられるように」するため。
③「そばのように家族の縁も細く長く続くように」するため。
どれも、そばの切れやすく細くて長い特徴を重ね合わせた意味が込められています。
縁起を担いで年越しそばを食べる、という日本の文化なのです。
なぜ一年の最後の日に食べるのが蕎麦なのか。それは、蕎麦の特徴を踏まえた願掛けによるものなのです。
①他の麺類に比べて切れやすいため、「今年一年の災厄を断ち切る」ため。
②「そばのように細く長く生きられるように」するため。
③「そばのように家族の縁も細く長く続くように」するため。
どれも、そばの切れやすく細くて長い特徴を重ね合わせた意味が込められています。
縁起を担いで年越しそばを食べる、という日本の文化なのです。
他にもこんな願掛けが
先ほど紹介したもの以外にも年越し蕎麦を食べる意味がたくさんあります。
金銀細工師が散らかった金粉を集めるために使っていたのがそば粉。そこから、「金を集める縁起物」「金運を呼ぶ」という意味合いが生まれ、新年の金運向上のために食べるというもの。
他には、そばは風雨に叩かれても、再び日光を浴びると元気になる植物であるため、そこから健康の縁起を担いでいたり、そばの実が五臓の毒を取ると信じられていたりもします。
金銀細工師が散らかった金粉を集めるために使っていたのがそば粉。そこから、「金を集める縁起物」「金運を呼ぶ」という意味合いが生まれ、新年の金運向上のために食べるというもの。
他には、そばは風雨に叩かれても、再び日光を浴びると元気になる植物であるため、そこから健康の縁起を担いでいたり、そばの実が五臓の毒を取ると信じられていたりもします。
まとめ
2022年ももうすぐ終わり、2023年がやってきます。大掃除を行い、年越しをばを食べ、心新たに気持ちよく年越しをしましょう！
